CONFISERIE
Gros gâteau créole sans oeuf
Un gâteau incontournable du Tray de la marchande de bonbons, il est très souvent garni de confiture, coco, banane, goyave.
Gateau américain ou gateau au beurre
Moelleux et gourmand Son origine viendrait du gâteau américain, le butter cake. Personne ne sait comment sa présence s’est imposée tant en Guyane qu’aux Antilles.
Beignet de manioc – Bunuelos de Yuca
Le manioc se mange aussi en mets sucré, venez découvrir de délicieux beignets de manioc.
Nougat pistache ou Sucre à pistache
Le Nougat Pistache est une confiserie très ancienne et appréciée de tous, composé de cacahuète enrobée de caramel.
Jamaican Coco Bread – Jamaïque : Boulange Caribéenne
Recette de Pain au lait de coco de la Jamaïque,à manger nature ou pour des sandwichs salés ou sucrés
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