Faune et Flore 

Voyage au sein de la faune et de la flore caribéenne.

Ici vous retrouverez des informations sur leur bienfait , atout culinaire , beauté ou santé.

Christophine ou chayote

Christophine ou chayote

Originaire de l’Amérique du sud la christophine s’adapte bien au climat tropical , on le retrouve aussi du côté de la réunion. Il ressemble à une grosse poire, blanche ou  verte à maturité parfois épineuse. Son gout est plutôt neutre, mais en le consommant...

Bananes

Bananes

Le bananier est originaire d’Asie, on dénombre plus de 60 espèces. Les premières cultures remonteraient  à plus de 12 000 ans .  C'est une grande herbe qui peut atteindre 10 mètres pour certaines variétés.  La banane est consommée dans le monde...

Farine de fruit à pain

Farine de fruit à pain

Je vous propose aujourd’hui de découvrir la farine de fruit à pain. Ce légume qui offre une bonne source d’énergie, à aussi de bons atouts phytothérapeutique . Le fruit à pain est un légume importé d’Océanie, importé vers 1793 afin de nourrir les esclaves . Retrouvez...

Fruit à Pain – Breadfruit

Fruit à Pain – Breadfruit

Le fruit à pain est un fruit vert de 1 à 3,5 kg ,et 20 cm de diamètre approximativement. Originaire de Polynésie, son intérieur est blanchâtre, il fit son apparition dans la Caraïbes, importé vers 1793, par la Providence. Sa cueillette peut être laborieuse car l’arbre...

Hibiscus

Hibiscus

Si il y a bien une plante que nous voyons dans de nombreux jardins de la Caraïbe, c’est bien l’ hibiscus. Utilisée souvent pour la décoration de nos espaces verts, cette plante a bien des atouts que nous connaissons peu. Lorsque vous êtes victime d’un refroidissement,...