SAUCES

Sauce tamarin – Trinidad & Tobago

Sauce tamarin – Trinidad & Tobago

Les plats de trinidad & Tobago , sont souvent accompagnés de sauce tamarin .
Super simple à faire, elle saura relevé votre bake and Shark ou encore vos pholouries .

🌶 Piment confit antillais🌶

🌶 Piment confit antillais🌶

Consommé vert ou rouge,  frais ou confit dans du vinaigre, car très puissant et parfumé.le piment Bonda Man Jacques est l’emblème du piment antillais .

Browning sauce fait maison

Browning sauce fait maison

Quelle est cette sauce  ?! Utilisé dans les îles de la caraibe et surtout anglophone ( Trinidad & Tobago,Jamaique, Sainte-Lucie) , il sert à colorer d'un brun des plus magnifiques , vos plats à base de viande , tel qu'un ragout de viande (les «  stew  »), des...

Mango Kucheela

Mango Kucheela

Le Kucheela ,un condiment original et différent afin d’agrémenter vos sandwichs préférés ou vos plats.Vite essayez là.