đŸŒ¶ Piment confit antillaisđŸŒ¶

le piment Bonda Man Jacques est l’emblùme du piment antillais .

Son nom officiel est en fait le piment habanero , il est classĂ© au niveau 10 sur l’échelle de Scoville : ardent . Je peux vous dire que ça brule !!!

ConsommĂ© vert ou rouge,  frais ou confit dans du vinaigre, car trĂšs puissant et parfumĂ©. 

DĂ©couvrez l’article sur le piment = >Tout savoir sur le Piment

Aujourd’hui , je vous propose la recette de piment confit que mon grand-pĂšre lui-mĂȘme faisait. Les recettes restent sensiblement les mĂȘmes d’une personne Ă  une autre. Vous n’ĂȘtes pas obligĂ© de mettre les petits lĂ©gumes. C’est un petit « plus Â» gustatif.

Lors de la dĂ©gustation mettez-en avec modĂ©ration
 pour Ă©viter de jeter un plat entier de votre repas prĂ©fĂ©rĂ© Ă  la poubelle 😭. ExpĂ©rience vĂ©cue au passage !

piment confit

Piment Confit Antillais

Confit de piments habanero qui relĂšvera vos plats !

Ingrédients
  

  • 6 Ă  8 piments habanero (piment antillais)
  • 50 cl de vinaigre blanc
  • 5 cl d'huile de tournesol(facultatif)
  • 4 haricots verts
  • 25 gr de carotte
  • 20 gr de navet
  • 30 gr d'oignon

Instructions
 

  • Lavez et Ă©pluchez le navet, l'oignon et la carotte. Equeutez les haricots verts
  • Emincez tous les lĂ©gumes, ainsi que les piments
    Pensez Ă  porter des gants
  • Dans un grand bocal en verre, versez les lĂ©gumes en alternant avec les piments.
    Ajoutez le vinaigre et l'huile
  • Laissez macĂ©rer une semaine Ă  quinze jours avant utilisation.
piment habanero confit

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