Piment Confit Antillais
Confit de piments habanero qui relèvera vos plats !
Ingredients
- 6 à 8 piments habanero (piment antillais)
- 50 cl de vinaigre blanc
- 5 cl d'huile de tournesol(facultatif)
- 4 haricots verts
- 25 gr de carotte
- 20 gr de navet
- 30 gr d'oignon
Instructions
- Lavez et épluchez le navet, l'oignon et la carotte. Equeutez les haricots verts
- Emincez tous les légumes, ainsi que les piments Pensez à porter des gants
- Dans un grand bocal en verre, versez les légumes en alternant avec les piments.Ajoutez le vinaigre et l'huile
- Laissez macérer une semaine à quinze jours avant utilisation.