…corps Calcium, magnésium, soufre, fer ,sélénium, potassium, zinc, acide aminé Attention : L’algue est une bonne source d’iode et donc stimule la thyroïde Retrouvez l’article complet sur comment faire son…
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Roulé au souskay d’hareng saur: goûter original
…des deux est délicieuse. Escargot salé au souskay d’hareng saur https://www.instagram.com/reel/ClwDOhWIkdo/?utm_source=ig_web_copy_link Escargot salé au souskay d’hareng saur Imprimer la recette Pin Recipe Type de plat Goûter Cuisine Caribéenne Ingrédients …
Gâteau mal élevé : patate douce -coco
…Haïti. vous pourriez aimez Babka à l’hibiscus gâteau à la patate douce https://www.instagram.com/reel/CmFgNEMov9e/?utm_source=ig_web_copy_link Gateau mal élevé ( patate douce et noix de coco ) Le gâteau mal élevé , n’est…
Akasan haïtien – Haïti
…dans le bol du blender. Mixez 5 min minimum à vitesse maximum. Tamisez l’ensemble, pour n’obtenir qu’une sorte de lait de maïs fin. Si il vous reste un dépote semoule…
Pancake au potiron – arepa di papoena – Curaçao
…ces pancakes, vous l’aurez compris il vous faudra du giraumon( ou potiron, selon votre région) . Promis vous ne le sentirez pas, mais le vrai plus de cette recette se…
Jus Anti-oxydant – betterave-carotte-gingembre
…recherches. J’ai pris connaissance de sa composition et de sa richesse, j’ai très vite changé d’avis. Photo by Zen Chung on Pexels.com Pour faire quoi ? Ce jus est un…
Le manioc : allié ou danger?
…Phosphote 27 ( mg/100gr) Magnésium 21 ( mg/100gr) Vitamine C 20,6( mg/100gr) Calcium 16 ( mg/100gr) Sodium 14 ( mg/100gr) Sucres 1,7 ( mg/100gr) Vitamine B9 27 (micro g/100gr) Vitamine…
Haïti – Ayiti
…amérindienne. Rhum, un héritage de l’esclavage Les premières productions interviennent au 18eme siècle , avec les français, La famille Gardère ,à la tête de la plus vieille distillerie de l’île…
Les mystérieuses Perles Bleues de St-Eustache
…fabriqué par les Hollandais à Amsterdam(Pays -Bas). Lors de la période esclavagiste(17eme siècle), elles étaient utilisées comme monnaie d’échange durant 200 ans. Mais pas que, elles étaient données aussi aux…
incroyable une Pâte au fruit à pain
…commerce, mais il est toujours mieux de savoir en faire. pâte brisée au fruit à pain Il faudra être vigilant lors de la cuisson, car le temps de cuisson variera…
qu’est-ce que le Toloman – Canna indica?
…feuilles larges souvent utilisé comme plantes ornementale seul la canna indica est comestible. Les rhizomes sont plantés entre mars et mai. Il fleurit aux Antilles de Décembre à Mai,de couleur…
les secrets de l’ arrow root (marante ou dictame)
…Pas de maïzena à la maison, pas de panique La fécule de dictame, comme le toloman, est un épaississant , liant, tout comme la farine de maïs. Vous pourrez l’utiliser…