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Quoi de neuf dans les Grandes Antilles
Peanut punch Jamaica – Boisson aux cacahuètes
Boisson énergétique populaire et incontournable dans les îles anglophone. De nombreux jamaïcains considère cette boisson comme aphrodisiaque , ne nous emballons pas , rien n’est prouvé scientifiquement . Le peanut punch est une boisson assez riche que vous pouvez...
Coquito
Dans la Caraïbe, préparer son punch pour les fêtes de fin d'année est la norme, parmi le choix déjà assez grand ( punch coco, punch Alexandra , punch à la menthe ou cacahuètes ). Le coquito de Porto-rico est une petite douceur, très rapide à préparer surtout si vous...
Jamaican Coco Bread – Jamaïque : Boulange Caribéenne
Un pain au lait de coco ! Le goût est merveilleux. Inspiré du dinner roll, le coco bread est un pain idéal à toute heure de la journée, vous pouvez le fourré de garniture sucrée comme salée. Pour une version "Vegan " Remplacez le beurre par de la margarine de bonne...
Tostones ou Bananes pesées
Les tostones ou banane pesée sont des bananes plantains vertes frites , souvent servis en accompagnement .Riz, haricots rouge seront ses meilleurs alliés. La banane est consommée dans le monde entier et offre de nombreux atouts .Plus de 400 variétés sont présentes...
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