Recettes
Vous retrouverez ici les recettes connues et méconnues des îles, mais aussi de belle découverte des innovations gastronomiques inspirées de la cuisine traditionnelle de nos îles pour toutes les envies et toute la famille.
Dark & Stormy
Cassava heavy cake Caïmans
Doubles – Trinidad & Tobago
Farine de fruit à pain
Jus d’hibiscus
Mon premier dombrés jambon légumes
Breadfruit & Jackfish – St Vincent & Grenadines
Touffée de titiris – Martinique/ Guadeloupe
Accras de titiris – Martinique/ Guadeloupe
Ma compote exotique : Ananas – Papaye- Pomme – Saveur des p’tits chefs
Mini baguette
Saveur des p’tits chefs : Velouté giraumon au lait de coco
Mon premier gratin de banane plantain façon parmentier au poulet
Mon premier bavarois mangue-passion
Mon p’tit menu de fête
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