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Voyage Caribéen : le Bake and shark de Trinidad & Tobago
drapeau Trinidad et Tobago Consommé sur la plage la plus populaire de Trinidad, Maracas Beach le bake and Shark, n’est autre qu’un bokit fourré de poisson frit, et pour la…
Abricot-pays ou abricot des Antilles
…fruits(drupes) apparaissent entre le mois de Juin et le mois d’Aout et vers la fin d’année. Il existerait différentes variétés, non répertoriées. abricot-pays Un remède naturel Dans toute la plante(écorce…
Guide du débutant pour faire le pain doux antillais – gâteau fouetté
…mariage, profession de foi ou une première communion. Le gâteau en forme de bible est mis en avant . Une photo de l’intéressé en feuille azyme, et assez souvent un…
Jamaïque
…en 1509 avec De Esquivel et de Narvaez. . Une succession d’évènements Les premiers esclaves arrivent en 1517, pas tout seul comme toujours « aidé « par les Espagnols. Les…
Saveurs des p’tits chefs
…ne le serait pas? Comment on fait nos aïeux? Banane et goyave, font de timide percé dans les compotes , et les légumes? Nous allons donc vous faire découvrir les…
Turks et Caïcos
…aboli, 1834. ————————— Turks et Caïques ——————— Les îles Turks appartiennent géologiquement parlant à l’archipel des Bahamas et sont composées de : Grand Turk, Salt Cay, Grand Caïcos,Caïcos Nord, Caicos…
Sauce tamarin Caribéenne- Trinidad & Tobago
Les plats de trinidad & Tobago , sont souvent accompagnés de sauce tamarin .Super simple à faire, elle saura relever votre bake and Shark, doubles ou encore vos pholouries ….
Comment faire son gel de seamoss ?
…est un excellent fortifiant étant l’équivalent du bois bandé dans les régions où il est consommé. sa composition en zinc jouerait sur les testostérones et améliorerait la fertilité. Chondrus crispus…
Roulé au souskay d’hareng saur: goûter original
Le goûter parfait qui s’adapte au petit déjeuner ,comme à l’apéro! Ce petit roulé salé ,s’adapte aussi bien pour les adeptes du gouter. J’avais envie de changement, tout en gardant…
Seamoss Drink ou Irishmoss drink – boisson star Caribéenne
…corps Calcium, magnésium, soufre, fer ,sélénium, potassium, zinc, acide aminé Attention : L’algue est une bonne source d’iode et donc stimule la thyroïde Retrouvez l’article complet sur comment faire son…
Jamaican Guiness stout punch
Ce cocktail est souvent attribué à la Jamaïque, mais il est consommé dans toutes les îles de la Caraïbes. C’est une boisson riche qui vous tonifiera, elle a d’ailleurs une…