La Caraïbe d’hier et d’aujourd’hui, dans ton assiette
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Pour réaliser ce pain originaire de Porto-Rico , il ne vous faudra que de la farine, du sel, du sucre, de la levure boulangère et de la matière grasse. Pain sobao Pain moelleux de Porto-Rico, aussi bon en sandwich qu'avec de la confiture 265 gr farine4 gr sel25...
La massalé ou pâte à colombo, s’adapte à toutes sortes de légumes, de viandes, ou crustacés. Le plat le plus populaire qui en découle est le colombo. Mais chaque colombo à sa particularité. Le colombo de poulet ne contient pas les mêmes légumes, qu’un colombo de porc...
Il n’y a pas vraiment de période, pour le consommer. J’en achetais souvent lors des sorties assez longue,. Ils permettent de combler une petite faim en cours de journée et le goût est assez satisfaisant, pour ne pas aller chercher plus élaboré. Biscuit salé, qu’est-ce...
Super polyvalente, encore une fois la christophine s’invite . Naturellement riche en fibre, elle apporte vitamine B,C et potassium Associé à la mangue, au gingembre, l’ananas, et l'eau de coco. Vous obtiendrez un booster de choc, super rafraîchissant. Jus...
La papaye, c’est le fruit que je m’interdisais petite. Pourquoi ? L’odeur et le goût . Aujourd’hui, je vous assure que c’est le fruit que je vais traquer sur les étals du primeur, tant les possibilités sont grandes avec. Verte on en fait des gratins ou de la...
Comment s’y retrouver dans la jungle des tubercules? L’autre jour, je suis restée 15 minutes, dans un magasin exotique,devant les tubercules, car je cherchais du malanga ou chou caraïbe. Bien évidemment, il y avait tous les noms , Eddoes, coco yam, dasheen, igname,...
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Au soleil – Découverte par île