La Caraïbe d’hier et d’aujourd’hui, dans ton assiette
Derniers articles
La banane verte, ti-nain ou poyo, est délicieuse dans nos assiettes, mais saviez-vous qu’elle offre également des bienfaits surprenants sous la forme de la biomasse. La biomasse c’est quoi? La biomasse en général est l’utilisation d’une matière organique...
Le chutney à la noix de coco est une préparation culinaire qui apportera une touche de fraîcheur à vos plats. Originaire de l'Inde et populaire dans de nombreuses cuisines asiatiques, le chutney à la noix de coco est aussi populaire dans la Caraïbe et surtout avec les...
Les Caraïbes regorgent de délices culinaires, que nous n’avons pas fini d’explorer, et les coconut turnovers de la Barbade en sont un exemple parfait. le Bajan Coconut Turnovers est une délicieuse pâtisserie de la Barbade, composé d’une pâte briochée et d’ une...
Catégories
Au soleil – Découverte par île