SAUCES
Browning sauce fait maison
Quelle est cette sauce ?! Utilisé dans les îles de la caraibe et surtout anglophone ( Trinidad & Tobago,Jamaique, Sainte-Lucie) , il sert à colorer d'un brun des plus magnifiques , vos plats à base de viande , tel qu'un ragout de viande (les « stew »), des...
secret de nos plats : Pourquoi utiliser le Bouquet garni ? Caribbean Green seasoning
Le green saisonning est un mélange d’herbes aromatiques, que l’on utilise dans toute la caraibe. Aux antilles françaises, on l’appelle tout simplement un bouquet garni ou bouquet d’épices.
Mango Kucheela
Le Kucheela ,un condiment original et différent afin d’agrémenter vos sandwichs préférés ou vos plats.Vite essayez là.
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