BOISSONS
Seamoss Drink
Le seamoss drink ou irish moss est une boisson populaire de la Caraïbe, mais est souvent connu comme une boisson Jamaïcaine.
Smoothie avocat
Découvrez une boisson fraîche et crémeuse. L’avocat est surtout connu dans les plats , en entrée. Mais en boisson ou en dessert, pour moi c’est toujours surprenant, mais la curiosité a pris le pas et je peux vous dire que j’ai converti l’entourage.
Comment faire son gel de seamoss ?
Lors de la préparation du gel, il est assez commun de mixer le gracilaria avec son eau de trempage/cuisson pour former le gel.le Sea moss , est une algue rouge introduit par les irlandais, vous le trouverez aussi sous le nom d’irish moss (mousse irlandaise ) ou chondrus crispus .
Liqueur de cacao
Dans la Caraïbe les liqueurs sont préparées quelques mois à l’avance, et pointent le bout de leur nez sur les tables dès la période de l’avant. Découvrez la liqueur de cacao
Comment faire liqueur et punch de fête ?
Les fêtes de fin d’année reviennent, et la tradition antillaise à ses petites habitudes.
Une fois n’est pas coutume, nous revenons sur les basiques.
Chocolat Caraïbe – Carribean Cocoa Tea
Populaire dans toute la Caraïbe, ce chocolat antan-lontan est idéal au petit -déjeuner comme au goûter.
Morir soñando
Morir quoi? Mourir ?! Non ne vous inquiétez pas ,ce n’est pas la recette d’un poison mortel, en revanche je vous propose un cocktail à l’orange d’une douceur incroyable nous venant de la République dominicaine, qui vous fera mourir en rêvant.
Cojito
Vous connaissiez le mojito , mais peut-être pas le Cojito !
C’est simple vous mélangez du rhum au coco à une base de Mojito. Vous obtiendrez un cocktail ultra rafraîchissant.
Toloman ou lanvè- antan lontan
Le toloman est une boisson ou une crème à l’eau aromatisée, que l’on prend lorsqu’on a pas une très grande forme, ou vous avez des problèmes digestifs, une perte d’appétit.
Bahama mama
C’est le week-end , où pas et besoin de voyager? Vite un Bahama mama bien frais !
Punch Alexandra
Les fêtes sont de retour , tout le monde s’active pour préparer la meilleure table de l’année.
Voici ma version de la recette du punch alexandra.
Dark & Stormy
Bermudes Cocktail - dark & stormy Ce cocktail nous vient tout droit de l'île des Bermudes.Bermudes Dark & Stormy 14 cl de bière au gingembre 5 cl de rhum vieux ou Kraken rhum 5 glaçons 1 quartier de citron Versez la bière au gingembre puis rajoutez les glaçons...
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