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Saveur des Chefs

Chef Antonio

Passionné de cuisine antillaise et de haute gastronomie

Bienvenue dans mon univers !

St-Jacques panée à la noix de coco fleur de colombo- Chef Antonio

Noix de Saint jacques panée au panko

sur son nuage de noix de coco et fleur de colombo

st Jacques coco colombo-chef Antonio
st Jacques coco colombo-chef Antonio

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Chef Antonio Carpaccio de st-jacques au rhum – Chef Antonio macaron au cocoMacaron au coco confiture de noix de cocoConfiture de noix de coco

Je suis passionné de cuisine antillaise et de haute gastronomie.

Mon but est de vous démontrer que  notre cuisine caribéenne jugé simple et coloré à toute sa place dans la grande gastronomique .

Je souhaite vous faire découvrir, toutes les combinaisons de saveurs et de couleurs possible.

Vous souhaitez nous partager vos créations et faire apparaitre vos plus belles créations dignes de grande table !

Vous êtes au bon endroit, laissez-nous un message et nous vous recontacterons.

A propos

Bienvenue !

Notre but est de vous faire découvrir et redécouvrir les richesses de la Caraïbe. Faire en sorte qu’elles ne s’éteignent pas avec la mémoire de nos aînés.

Remémorer, créer, partager, déguster !

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