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Pas de soucis , il y a toujours une solution ! Retrouvez les recettes en vidéo et profitez pleinement de l’expérience Saveurs K. Partez à la découverte de la cuisine caribéenne, et partagez là.
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Inakobe
c’est la rubrique, qui mets en avant des caribéens créatifs et innovants. Nous allons découvrir des entreprises qui vont bientôt changer votre quotidien, par l’utilisation des ressources caribéennes. C’est le cas d’Inakobé que j’ai découvert, lors d’un marché organisé par Kreyol Kulture.
Inakobé , créée par Jennifer Dupré, originaire de la Guadeloupe est la fantastique créatrice de ce petit bijoux culinaire.
Buche Vanille -Groseille pays
C’est la période des fêtes , et l’hibiscus est la star de cette fin d’année.
Gâteau aux cacahuètes -gâteau pistache
Le gâteau cacahuète , une petite douceur constitué d’une génoise et d’une crème princesse . Je vous propose une version que vous pourrez enrichir à votre guise, surtout si vous aimez un goût prononcé de cacahuètes
Jus Anti-oxydant – betterave-carotte-gingembre
La betterave est un des légumes ayant le meilleur pouvoir antioxydant. Ce jus est un concentré d’antioxydants, il est composé dans le but de stimuler le système immunitaire, mais bien sûr , chaque fruit ou légume à ses propres propriétés et couvre ainsi d’autre besoin.
Pain au beurre – Martinique
Le pain au beurre permet une créativité sans limite, vous trouverez des forme rondes, en coeur, en forme de lettre, en couronnes etc. Et pour obtenir un beau pain au beurre il vous faudra au minimum pour 1kg de farine.
Salad conch – Bahamas
Les bahamas font l’unanimité avec la salade de lambis, simple et rafraichissante. Dans les Antilles françaises, il est plutôt consommé en fricassée, longuement mijoté.
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