Le coquito est une boisson un peu comme un lait de poule mais sans oeuf, pour les Antillais il pourrait s’apparenter, à un punch coco mais moins sucré ,enfin c’est mon avis.

Il se boit durant les fêtes de fin d’année et est servi bien frais.

Coquito

Boisson fraîche et crémeuse alcolisée au lait de coco, pour les fêtes.- Porto rico

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Type de plat Boissons

Ingrédients

  

• 40 cl lait de coco
• 20 cl crème de coco
• 200 gr lait concentré sucré
• 1 c. à café d' essence de vanille
• 25 cl de rhum blanc
• 1/2 c. à café de cannelle en poudre

Instructions

 

• Mettez tous les ingrédients dans un blender
• Mixez environ 1 min afin d’obtenir un mélange homogène.
• Versez le mélange dans une bouteille et la placer au réfrigérateur minimum 1heure.
• Avant de servir bien secouer le mélange , versez dans des verres et saupoudrez d’une pointe de cannelle pour la présentation.

Keyword lait de coco, rhum

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