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Saveur des Chefs

Chef Antonio

Passionné de cuisine antillaise et de haute gastronomie

Bienvenue dans mon univers !

Chou de la mer- Chef Antonio

Chou farci aux poulpe et st-jacques

Purée de patate douce

Mayonnaise de St-Jacques

Chou de la mer - Chef Antonio
Chou de la mer - Chef Antonio

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pickliz haitienMa version du Pickliz Haïtien Carpaccio de st-jacques au rhum – Chef Antonio patate douce blanche et orangePain ou gateau de patate douce – Haïti Chef Antonio

Je suis passionné de cuisine antillaise et de haute gastronomie.

Mon but est de vous démontrer que  notre cuisine caribéenne jugé simple et coloré à toute sa place dans la grande gastronomique .

Je souhaite vous faire découvrir, toutes les combinaisons de saveurs et de couleurs possible.

Vous souhaitez nous partager vos créations et faire apparaitre vos plus belles créations dignes de grande table !

Vous êtes au bon endroit, laissez-nous un message et nous vous recontacterons.

A propos

Bienvenue !

Notre but est de vous faire découvrir et redécouvrir les richesses de la Caraïbe. Faire en sorte qu’elles ne s’éteignent pas avec la mémoire de nos aînés.

Remémorer, créer, partager, déguster !

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