La recette
Chocolat chaud épicé
une version épicée et chaude du chocolat, que vous pourrez personnaliser avec une pointe de rhum
Ingrédients
- 90 à 100 gr de chocolat noir
- 50 cl de lait
- sucre( à ajuster selon votre goût. Le chocolat utilisé peut apporter déjà pas mal de sucre)
- 1 à 2 c. à soupe de rhum vieux
- 1 c. à café cannelle
- 1/4 c. à café noix de muscade
- QS crème fouettée
Instructions
- Chauffer le lait, le chocolat concassé, la cannelle et la noix de muscade ensemble.
- Une fois le chocolat bien fondu, obtenir une légère ébullition durant 1-2 minutes.
- Ôter du feu, ajouter le rhum.
- Servir avec une pointe de chantilly.
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