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Filet de veau au pavot- Chef Antonio

Filet de veau au pavot- Chef Antonio

par Saveur Caraibes | Avr 10, 2021 | Chef Antonio, Saveur des chefs

Filet de veau en robe de pavot

Purée de panais, chips de patate douce, panais

Sauce au veau

Filet de veau au pavot - chef Antonio
Filet de veau au pavot - chef Antonio
Chou de la mer- Chef Antonio

Chou de la mer- Chef Antonio

par Saveur Caraibes | Avr 10, 2021 | Chef Antonio, Saveur des chefs

Chou farci aux poulpe et st-jacques

Purée de patate douce

Mayonnaise de St-Jacques

Chou de la mer - Chef Antonio
Chou de la mer - Chef Antonio
Filet de boeuf et carotte épicé – Chef Antonio

Filet de boeuf et carotte épicé – Chef Antonio

par Saveur Caraibes | Avr 10, 2021 | Chef Antonio, Saveur des chefs

Purée de carotte au piment doux

Filet de Boeuf

Pickles de carotte – Carottes glacées

Jus de boeuf

Filet de boeuf et carotte épicé- Chef Antonio
Filet de boeuf et carotte épicé- Chef Antonio
Banane de mon île- Chef Antonio

Banane de mon île- Chef Antonio

par Saveur Caraibes | Avr 10, 2021 | Chef Antonio, Saveur des chefs

Purée de banane

Banane plantain frit

Assortiment de coques et bulots

Sauce au curry vert

Banane de mon île- Chef Antonio
Banane de mon île- Chef Antonio
Foie gras exotique – Chef Antonio

Foie gras exotique – Chef Antonio

par Saveur Caraibes | Avr 10, 2021 | Chef Antonio, Saveur des chefs

Foie gras à la mangue

coulis aux fruits exotique

Pain de mie brioché

Foie gras exotique- Chef Antonio
Foie gras exotique- Chef Antonio
Saumon Gravelax et sa sauce chien-Chef Antonio

Saumon Gravelax et sa sauce chien-Chef Antonio

par Saveur Caraibes | Avr 10, 2021 | Chef Antonio, Saveur des chefs

Saumon gravelax dans sa robe de sésame noir

Sauce Chien

Purée de giraumon

Saumon graveras et sa sauce chien-Chef Antonio
Saumon graveras et sa sauce chien-Chef Antonio
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