Si, vous souhaitez un ketchup maison et original, la recette est toute trouvée. Les petits comme les grands seront ravis. 

La mangue ne se réduit pas qu’au dessert. Aux Antilles et dans les pays asiatiques, elle est consommée, en salée comme en sucré.

Ce ketchup s’adaptera bien avec vos grillades et bien d’autres plats. Laissez-vous porter par vos envies, une chose est sûr, vous provoquerez un effet waouh auprès de vos convives.

La mangue en chiffre

La mangue c’est plus d’un millier de variétés.

La mangue verte à un effet purifiant sur le foie, en cas d’excès alimentaire.