Elles peuvent être servies en entrée ou apéritif. Très facile à réaliser avec vos petits chefs. 

Minis baguettes parmesan basilic

Petit gressin pour l'apértif de bébé - Dès 10 mois

Print Recipe Pin Recipe

Course Apéritif

Cuisine antillaise

Servings 5

Ingredients

  

• 15 gr de parmesan rapé
• 40 gr farine
• 5 gr basilic
• 10 gr de beurre demi-sel
• 15 ml d'eau
• 1 jaune d'oeuf

Instructions

 

• Préchauffez le four à 200°

  Hachez finement le basilic .
• Ajoutez la farine, le beurre mou coupé en petits dés, le basilic, et le parmesan dans un bol.

  Mélangez le tout avec l'eau.
• Formez des minis baguettes avec vos mains préalablement farinées.

  Disposez les baguettes sur du papier de cuisson posé sur la plaque du four.
• Dorez-les avec le jaune d'oeuf et enfournez pour 10 min.

Notes

Petites info en + :

Vous pouvez utiliser d'autres herbes aromatiques pour parfumer vos minis baguettes (exemple du thym, du persil, de l'ail...)

Keyword bébé, flute, gressin