Saveur des p’tits chefs : Purée christophine, banane, carotte, pâte

Saveur des p’tits chefs : Purée christophine, banane, carotte, pâte

Pour cette recette nous vous proposons un aliment de base des Antilles : la banane plantain jaune. C’est un légume plein de vitamines et incontournable car il est disponible toute l’année.

bananes plantains vertes

Il accompagne donc, tous les plats de viande, poulet et poisson. Nous avons choisi de le marier à la christophine qui est de la même famille que la courgette. La christophine appelée également chayotte ou chouchou est un légume originaire des pays chauds comme l’Amérique du Sud, riche en eau. Votre enfant aimera certainement cette purée toute d