Cassava heavy cake caimans
Gâteau" lourd" à base de manioc frais râpé et de lait de coco - Iles Caymans
Equipment
- four
Ingredients
- 40 cl de lait de coco
- 340 gr gr de manioc rapé frais
- 200 gr gr sucre de canne
- 30 gr de beurre fondu ou margarine
- 2 pincée de clous de girofle en poudre
- 1 cac de cannelle en poudre
- 1 cac de noix de muscade râpée
- 1cas d'essence vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez le beurre , le lait de coco et le sucre , puis ajoutez les épices, mettre à chauffer à feu doux ,5min.
- Ajoutez le manioc, et remuez cuire de nouveau 5 min à feu doux.
- Beurrez un moule et y verser la pate .
- Enfournez le gâteau, laissez cuire 45 min à 1h20.
- Laissez refroidir le gâteau 20 min, et servez à température ambiante.Le gâteau se conserve 5 jours, à température ambiante.