Ponche de creme
Boisson crémeuse des fête de fin d'année
Ingredients
- 3 Oeufs entier
- Le zeste d’un citron vert
- 395gr de lait concentré sucré
- 600gr de lait concentré non sucré
- 1 cac angostura
- 1/2 cac muscade en poudre
- 35 cl rhum blanc
Instructions
- Dans un bol, placez les oeufs et le zeste de citron vert , fouettez jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et double de volume.
- Tout en fouettant , ajoutez le lait concentré sucré, puis le lait concentré (évaporé). Et l’angostura.
- Continuez à fouetter, puis ajouter la noix de muscade et le rhum blanc.
- Tamisez le punch et conservez le dans une bouteille stérilisée et au réfrigérateur.Consommez le dans les 7 jours.Servir avec des glaçons.