Méthode avec cuisson

nettoyage et réhydratation

• Faites tremper  dans un bol 15-20 min, les algues dans de l’eau minérale pour les hydrater et les nettoyer.

cuisson

• Mettre à bouillir les algues avec de l’eau minérale , puis laisser le liquide réduire de moitier.(45 min à 1h )

  A l’aide d’une passoire, filtrez le gel obtenu,  et conservez-le dans un récipient propre. Vous devriez obtenir environ 300 gr de gel de seamoss. 

conseils de conservation

• Le gel se conserve 3 à 4 semaines au réfrigérateur.

  3 à 6 mois au congélateur

  Il est conseillé de consommer 1 à 2 c. À soupe  de gel par jour pas plus, ce qui correspond à une dose de 2 à 9 gr par jour.