Biscuits salés
Les biscuits salés, font partie des friandises, que l’on emporte assez facilement avec soit, pour combler une petit faim.Très simple et rapide à réaliser
Ingrédients
Pour 7 à 9 biscuits
- 150 gr farine
- 3,5 gr sel
- 50 gr eau
- 49 gr beurre ou 40 gr huile de tournesol
- 1/8 càc ou 0,75gr de bicarbonate
Instructions
- Dans un bol mélanger brièvement, tous les ingrédients secs , la farine , le sel , le bicarbonate.
- Ajouter le beurre ou l’huile, et sabler l’ensemble du bout des doigts.
- Ajouter l’eau et former une boule, sans trop travailler l’ensemble.
- Préchauffer le four , à 180°C.
- Etaler la pâte de sorte, à obtenir une épaisseur de 4 mm. Piquer, à l’aide d’une fourchette.
- Découper des formes de votre choix et disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Cuire durant 10 à 12 min, selon votre four.
- Laissez refroidir complètement sur une grille avant dégustation.