Mon premier migan de fruit à Pain
Une déclinaison du traditionnel Migan de fuit à pain, pour les petits chefs dès 10 mois
Portions 1 personne
Ingrédients
- 110 gr de fruit à pain
- 1OO gr de potiron
- 60 gr de courgette blanche
- 15 gr de jambon blanc
- 5 gr d'oignon
- 2 gr de piment végétarien
- 1 c à soupe d'huile vierge de colza bio
- 1 pincée de persil
- 1 pincée d'épices à colombo
Instructions
- Epluchez, videz et coupez , en dés, le potiron.
- Epluchez, enlevez le coeur et coupez ,en dés, le fruit à pain.
- Epluchez et coupez en rondelles la courgette.
- Faites cuire tous les légumes avec l'oignon et le piment végétarien à la vapeur pendant 17 minutes.
- Mixez les légumes cuits avec tous les autres ingrédients.
Notes
-Vous pouvez trouver le fruit à pain frais ,ou déjà épluché, et en quartiers aux rayons surgelés.
-En fonction de l'habitude de votre enfant, vous pouvez couper en brunoise une partie des légumes cuits ou ajoutez un peu de jus de cuisson.