Purée de christophine, banane plantain, carotte et pâtes
Dès 8 mois
Portions 1 portion
Ingrédients
- 90 gr de christophine
- 90 gr de banane plantain jaune
- 90 gr de carotte
- 1 c à soupe ou 5 gr de pâte alphabets
- 1 portion de fromage à tartiner nature
- 1 pincée de curcuma
Instructions
- Epluchez la carotte et la couper en rondelles.
- Epluchez la christophine, enlevez le coeur et la couper en dés.
- Pelez puis coupez en lamelles la banane plantain.
- Mettez tous les légumes à cuire à la vapeur pendant 17 minutes.
- Si vous avez un récupérateur de jus de cuisson dans votre cuiseur vapeur, vous pouvez y mettre les pâtes alphabets à cuire en même temps que vos légumes. Sinon vous devez les cuire selon les instructions du fabricant.
- Mixez les légumes cuits avec l'épice et le fromage
- Ajoutez les pâtes cuites et mélangez.
Notes
Si votre enfant est habitué aux morceaux, vous pouvez couper en brunoise une partie des légumes cuits et les incorporer à la préparation.
Cette recette peut convenir dès 6 mois. Il suffit d'enlever les pâtes et d'ajouter le jus de cuisson pour avoir une purée plus liquide.
Vous pouvez utiliser des fromages aromatisés pour plus de gout ( exemple : ail et fines herbes).