Hacher finement au couteau ou à l’aide, d’un hachoir électrique tous les ingrédients.

Ajouter à votre viande ou poisson et laisser mariner quelques heures.

Cette recette est une base et vous pouvez y ajouter , plus ou moins d’eau, plus d’aromates et épices de votre choix , afin de relever la marinade.

N’hésitez pas à en préparer d’avance, et congeler en petites portions.